Epices rares

Fève de Tonka 90 gr

5,50 €

La fleur de sel à la Fève de Tonka au goût unique, étonnant et très odorant, exhale des parfums vanillés, caramélisés et d'amande.
Remarquable sur un carpaccio de Saint Jacques, sur les poissons ou une viande blanche.

Vanille 40 gr

6,40 €

La fleur de sel à la Vanille en poudre de Madagascar sublime les poissons, les noix de Saint Jacques, les gambas... ou peut également être dégustée sur une viande blanche.
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

Poivre Himalaya 90 gr

5,50 €

La fleur de sel au Poivre long de l'Himalaya du Népal, dégage des saveurs chaudes légèrement sucrées et fruitées proches de la cannelle, l'anis et la réglisse.
Sur les marinades de viandes, les potages, les poissons en papillotes, sur le melon, et les fromages de chèvre.

Baies de Sansho 40 gr

6,40 €

La fleur de sel aux Baies de Sansho occupe une large place dans la gastronomie Japonaise. Très agréable avec ses notes fraiches et épicées de citron, elle est appréciée sur les grillades, les sauces, les soupes, les légumes.
Sur un plat de Saint Jacques ou sur un tartare de poisson.
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

Truffe noire 40 gr

8,50 €

La fleur de sel à la Truffe noire d'Italie, désydratée, apportera une touche unique sur un plat chaud comme des pâtes, une omelette, ou tout simplement sur une salade avec oeuf poché.
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger) sachet de 40gr nets

Baies de Timur BIO 40 gr

6,80 €

La fleur de sel aux baies de Timur BIO ou Poivre Pamplemousse est appréciée pour son goût légèrement piquant et ample en bouche avec des notes puissantes d'agrumes. Utilisée sur les poissons, les asperges mais aussi sur les desserts de fruits ou sur du melon.
La baie de Timur est issue de l'Agriculture Biologique.
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

Poivre Voatsiperifery 40 gr

6,40 €

La fleur de sel au poivre sauvage de Madagascar Voatsiperifery dégage une odeur boisée aux notes terreuses avec des touches d'agrumes. Sa fraîcheur et son piquant incisif est tenace mais absolument pas violent. Il se marie avec les viandes comme le porc et l'agneau ; également avec les poissons ainsi que les desserts (fraises, poires, chocolat)
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

Poivre rouge de Kampot 40 gr

6,40 €

La fleur de sel au poivre rouge de Kampot avec ses notes puissantes et ses saveurs délicieusement fruitées accompagnera toutes vos viandes et tout spécialement les gibiers.
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

Poivres des Dames 40 gr

6,40 €

La fleur de sel aux Poivres des Dames est un excellent et savoureux mélange de poivres nobles de différentes origines :
poivre noir de Sarawak, pétale de rose, poivre long, poivre blanc Muntoc, poivre rouge de Pondichery, poivre de Sélim, poivre à queue, poivre de Tasmanie, poivre vert du Kerala et poivre du Sichuan.
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

Poivre des Dames 90 gr

6,40 €

La fleur de sel aux Poivres des Dames est un excellent et savoureux mélange de poivres nobles de différentes origines :
poivre noir de Sarawak, pétale de rose, poivre long, poivre blanc Muntoc, poivre rouge de Pondichery, poivre de Sélim, poivre à queue, poivre de Tasmanie, poivre vert du Kerala et poivre du Sichuan.

Poivre de Tasmanie 40 gr

6,40 €

La fleur de sel au poivre de Tasmanie très agréable sur les poissons, les crustacés.
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

Baies des Cimes 40 gr

6,40 €

La fleur de sel aux Baies sauvages des Cimes ou "Forest pepper" de Laï Chau au Vietnam,
et son parfum délicat, frais, citronné, acidulé, sur une salade du pêcheur, un carpaccio de saumon ou toute autre poisson...
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

Fève de Tonka 40 gr

6,40 €

La fleur de sel à la Fève de Tonka au goût unique, étonnant et très odorant, exhale des parfums vanillés, caramélisés et d'amande.
Remarquable sur un carpaccio de Saint Jacques, sur les poissons ou une viande blanche comme le poulet...
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

Poivre de Pondichery 90 gr

5,50 €

La fleur de sel au Poivre Rouge de Pondichery en Inde, accompagnera toutes sortes de plats, viandes ou poissons...
Ce poivre a des senteurs épicées très spécifiques avec des notes de miel, une petite merveille !

Poivre de Ba Ria 40 gr

6,40 €

La Fleur de sel au Poivre Noir de Ba Ria au Vietnam
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

Poivre de Phu Quoc 40 gr

6,40 €

La Fleur de Sel au Poivre Rouge de l'île de Phu Quoc, au Vietnam,
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

Poivre noir BIO du Vanuatu 40 gr

6,80 €

La Fleur de Sel au Poivre Noir du Vanuatu, (Océanie) issu de l'Agriculture Biologique
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

Poivre Long de Java 90 gr

5,50 €

La fleur de sel au Poivre Long de Java d'origine d'Indonésie, est excellent sur les viandes blanches, les légumes, les poissons. Il a des notes de thé fumé.

Poivre de Kampot 90 gr

5,50 €

La fleur de sel au poivre rouge de Kampot avec ses notes puissantes et ses saveurs délicieusement fruitées accompagnera toutes vos viandes et tout spécialement les gibiers.

Poivre de Tasmanie 90 gr

5,50 €

La fleur de sel au poivre de Tasmanie à la très jolie couleur violette est très agréable sur les poissons, les crustacés.

Baies de Timur 90gr BIO

5,90 €

La fleur de sel aux baies de Timur BIO ou poivre pamplemousse est appréciée pour son goût légèrement piquant et ample en bouche avec des notes puissantes d'agrumes. Utilisée sur les poissons, les asperges, les salades mais aussi sur les desserts de fruits ou sur du melon.
Les baies de Timur sont issues de l'Agriculture Biologique.

Kerala noir BIO 40gr

6,80 €

La fleur de sel au poivre noir BIO du Kerala
Le poivre noir du Kerala est issu de l'Agriculture Biologique.
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

kerala noir BIO 90gr

5,90 €

La fleur de sel au poivre noir BIO du Kerala
Ce poivre noir du Kerala est issu de l'Agriculture Biologique.

Poivre de Pondichery 40 gr

6,40 €

La fleur de sel au Poivre Rouge de Pondichery en Inde, accompagnera toutes sortes de plats, viandes ou poissons...
Ce poivre a des senteurs épicées très spécifiques avec des notes de miel, une petite merveille !

vendu et présenté dans sa boite en bois léger

Poivre Long de Java 40 gr

6,40 €

La fleur de sel au Poivre Long de Java d'origine d'Indonésie, est excellent sur les viandes blanches, les légumes, les poissons.

Il a des notes de thé fumé.

Présenté et vendu avec sa boite (bois léger)

Poivre noir des Jardins de Kandy BIO 90gr

5,90 €

La fleur de sel au poivre noir des Jardins de Kandy BIO du Sri Lanka a des notes de citron et goyave. Elle relève et assaisonne les légumes, les viandes rouges ou les sauces.
Ce poivre noir des Jardins de Kandy est issu de l'Agriculture Biologique.

Poivre noir des Jardins de Kandy BIO 40gr

6,80 €

La fleur de sel au poivre noir des Jardins de Kandy BIO du Sri Lanka a des notes de citron et de goyave. Elle relève les légumes, les viandes rouges et les sauces.
Le poivre noir des Jardins de Kandy BIO est issu de l'Agriculture Biologique.
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)