HORAIRES DE LA CABANE                        Au Bas de cette page

Située sur l'île de Noirmoutier, la Cabane est née l'été 2015.

La Cabane des Dames est à 1 km environ du pont de Noirmoutier et à 3 km du centre de Barbâtre.

En tant que Productrices Récoltantes, nous y proposons la vente directe de Sel marin et de fleur de sel récoltés sur l'île de Noirmoutier.

Si vous arrivez du continent par le pont prenez à gauche après le rond point, direction Barbâtre (ne pas prendre la 4 voies). Passez sur votre gauche devant le château d'eau et continuez toujours tout droit vous arriverez rapidement.

Recette Chapo et Cie pour l'Année

Recette Chapo et Cie pour l'Année

Prévoir un peu de sel dans votre vie
1 cuillerée à sucre d'émincé de douceur
1 cuillerée à sucre de feuilleté de saveurs
2 cuillerées à soupe de moulinée de bonne humeur !
Napper délicatement de minuscules instants rieurs
Déglacer le tout dans un élan farceur et
Siffloter en choeur la mélodie du B..
Sous une certaine chaleur laisser environ une heure
Au final
Saupoudrer 3 pincées de fleur...
Laisser entrer doucement le bonheur !
Servir à toute heure !

Recette Chapo et Cie pour l'Année

Toute la gamme de nos fleurs de sel, nature ou aromatisée, est proposée à la Cabane sous plusieurs présentations sachets plastiques, sachets krafts, pots en verre... boite en bois léger etc...

Pour la nouvelle année 2024, un nouveau poivre est disponible : le poivre "Maceron" ou poivre du Marais.

Dans la gamme des Épices Rares sont disponibles : Le poivre noir Les Jardins de Kandy BIO, le poivre noir BIO du Kerala, le poivre des Dames (mélange du plusieurs poivres nobles), le poivre noir et blanc du Sarawak et Combava,...

Dans la gamme des fleurs de sel aromatisées, Épices du Monde : "La Dolce Vita" mélange aux saveurs du sud !

Réveil à Phuket : mélange Thaïlandais Le Bonheur est dans le pré : Herbes aromatiques BIO (Ail des ours, ortie, livèche et hysope)

Pour les repas de fêtes :

Sonate d'Automne BIO (avec des cèpes...) et "La Violence" ou le Sel Fou de Chapo et Cie, mélange explosif ! très relevé !

petites coupelles à fleur de sel à La Cabane des Dames
coupelles à fleur de sel à la Cabane des Dames
coupelles à fleur de sel à la Cabane des Dames

Dans la gamme des Epices Rares :

des poivres présentés en sachet 40 Gr dans leur boite ronde en bois léger Le Poivre long de Java, La baie des Cimes de Laï Chau et toujours : le Poivre long de l'île d'Ishigaki Jima du Japon, le poivre rouge de Phu Quoc du Vietnam, le poivre noir de Ba Ria du Vietnam, le poivre noir BIO du Vanuatu. Des voyages olfactifs !

Toujours dans Les épices rares des mélanges avec des poivres de diverses origines : le poivre rouge de Pondichery, le poivre rouge de Kampot du Cambodge, le poivre des Dames qui est une composition de différents poivres rares et nobles etc...présentés en sachet kraft 90 gr ou en boite ronde en bois (sachet 40gr)

Plus précieux encore le poivre sauvage "Voatsiperifery" de Madagascar est disponible dans sa boite en bois léger, en sachet de 40 gr. Ses senteurs rappellent des odeurs terreuses de forêt, de champignon...

A découvrir également la fleur aux baies de Timur BIO du Népal et son parfum de pamplemousse. Les baies de Sansho, la vanille de Madagascar et la truffe noire déshydratée d'Italie sont également présentés dans une boîte en bois léger. La fève de Tonka, est une merveille rien ne lui ressemble ! le poivre long de l'Himalaya, le poivre rouge de Kampot...

Nous proposons également une gamme de fleur de sel aux herbes et épices biologiques. Des idées de lots cadeaux avec des pots en verre, des petits contenants aux motifs variés sont exposés Des suggestions de cadeaux également pour vos plans de table...

Nous rappelons bien sûr que tous nos produits (*) sont récoltés à la main sur l'île et conditionnés par nos soins. (*) (* Fleur de sel et Sel marin de Noirmoutier)

Dans la gamme des Gourmands :

Une tablette de chocolat Noir 70% Pérou fabriquée par la Scoop Ethiquable et notre fleur de sel est désormais proposée à notre clientèle. Très apprécié des amateurs de chocolat noir !

Venez découvrir notre petit espace de vente directe à domicile et laissez vous porter par les saveurs du monde...

il y en a pour tous les goûts...
la fleur de sel nature, les aromatisées classiques ou exotiques, les fleurs aux épices rares, sans oublier les incontournables classiques comme la persillade, les saveurs rustiques et la fleur au piment d'Espelette...

Nous saurons vous guider dans vos choix en fonction de vos idées culinaires...

coupelles à fleur de sel à la Cabane des Dames
coupelles à fleur de sel à la Cabane des Dames

horaires d'ouverture 2023/2024

En Juillet 2024

FERMETURE : Lundi - Mardi 

vendredi - samedi
10h30 à 13h00
18h00 à 20h00

ouvert dimanche 14 juillet de 18h00 à 20h00

mercredi - jeudi - dimanche
18h00 à 20h00

En Août 2024

FERMETURE : Lundi - Mardi à 

vendredi - samedi
10h30 à 13h00
18h00 à 20h00

jeudi 15 août ouvert de 18h00 à 20h00

mercredi - jeudi - dimanche
18h00 à 20h00

du 2 au 22 Septembre 2024 :

FERMETURE : Lundi et mardi

vendredi - samedi
10h30 à 13h00
17h00 à 19h00

mercredi : 17h00 à 19h00

jeudi - dimanche
17h00 à 19h00

du 22 au 30 Septembre 

jeudi dimanche 17h00 à 19h00

vendredi - samedi 10h30 à 13h00             17h00 à 19h00

En Octobre 2024

dimanche 1er : de 17h00 à 19h00

du 6 au 18 octobre 2024

dimanche 16h00 à 18h30             vendredi samedi  10h30 à 13h00     15h30 à 18h30

vendredi 20 octobre de 10h30 à 13h00 uniquement

Vacances de Toussaint du 19 octobre au 3 novembre 2024

OUVERT vendredi 1er Novembre 10h30 à 13h00 15h00 à 18h0

mercredi - vendredi - samedi
10h30 à 13h00
15h00 à 18h00

jeudi - dimanche
16h00 à 18h00

En Décembre 2023

FERMETURE : Lundi mardi

du 3 décembre au 24 décembre

samedi 10h30 à 13h00   16h00 à 18h00    dimanche 16h00 à 18h00

FERMETURE : SAMEDI 9 Décembre et Lundi 25 Décembre

du 24 décembre au 7 janvier 2024

mercredi : 10h30 13h00  16h00 18h00
jeudi et dimanche : 16h00 à 18h00
vendredi : 10h30 13h00 16h00 18h00
samedi : 10h30 13h00   16h00 18h00

En Février 2024

FERMETURE : Lundi mardi mercredi
Du samedi 10 février au 10 mars :
jeudi dimanche : 17h00 à 19h00
vendredi samedi : 10h30 à 13h00 16h00 à 19h00

En Mars 2024

FERMETURE : Lundi mardi mercredi
du 1er mars au 10 mars  :
dimanche : 17h00 à 19h00
vendredi samedi : 10h30 à 13h00 16h00 à 19h00

En Avril à partir du 6

FERMETURE : Lundi mardi

vendredi samedi : 10h30 à 13h00    16h00 à 19h00
jeudi dimanche : 17h00 à 19h00

ouvert lundi de Pâques  1er avril 10h30 à 13h00  16h00 à 19h00

Ouvert le Mercredi : du 10 avril au 30 avril :  10h30 à 13h00              16h00 à 19h00

En Mai 2024

FERMETURE : Lundi mardi

 vendredi samedi : 10h30 à 13h00   16h00 à 19h00
jeudi dimanche : 17h00 à 19h00

mercredi : 17h00 à 19h00

ouvert mercredi 1er mai de 10h30 à 13h00 16h00 à 19h00

ouvert mercredi 8 mai de 10h30 à 13h00 16h00 à 19h00

ouvert jeudi 9 mai (Ascension) 17h00  à 19h00

ouvert lundi 20 mai(Pentecôte) de 10h30 à 13h00 16h00 à 19h00 

En Juin 2024

FERMETURE : lundi mardi mercredi jeudi

vendredi samedi : 10h30 à 13h00    16h00 à 19h30                                    jeudi dimanche : 17h00 à 19h30

BASSE SAISON :

Ouverture pendant les vacances scolaires
ou sur rendez-vous au 06 20 63 85 75

Si besoin, en dehors de la pleine saison touristique et de la saison de production de sel, (l'été) n'hésitez pas, laissez nous un message on vous rappelle et nous convenons d'un rendez-vous

Patricia devant la Cabane des Dames à Barbâtre La Fosse