Vente directe de sel et produits locaux à base de sel et de fleur de sel
sur l'île de Noirmoutier

La cabane des Dames

OUVERTURE

DU 9 FÉVRIER AU 9 MARS : 

Mercredi  vendredi samedi 10h30 13h00 16h00 à 18h00

jeudi et dimanche 16h00 à 18h00



Calendrier en bas de page pour les mois suivants

HORAIRES DE LA CABANE                        Au Bas de cette page

Située sur l'île de Noirmoutier, la Cabane est née l'été 2015.

La Cabane des Dames est à 1 km environ du pont de Noirmoutier et à 3 km du centre de Barbâtre.

En tant que Productrices Récoltantes, nous y proposons la vente directe de Sel marin et de fleur de sel récoltés sur l'île de Noirmoutier.

Si vous arrivez du continent par le pont prenez à gauche après le rond point, direction Barbâtre (ne pas prendre la 4 voies). Passez sur votre gauche devant le château d'eau et continuez toujours tout droit vous arriverez rapidement.

Recette Chapo et Cie pour l'Année

Recette Chapo et Cie pour l'Année

Prévoir un peu de sel dans votre vie
1 cuillerée à sucre d'émincé de douceur
1 cuillerée à sucre de feuilleté de saveurs
2 cuillerées à soupe de moulinée de bonne humeur !
Napper délicatement de minuscules instants rieurs
Déglacer le tout dans un élan farceur et
Siffloter en choeur la mélodie du B..
Sous une certaine chaleur laisser environ une heure
Au final
Saupoudrer 3 pincées de fleur...
Laisser entrer doucement le bonheur !
Servir à toute heure !

Recette Chapo et Cie pour l'Année

Toute la gamme de nos fleurs de sel, nature ou aromatisée, est proposée à la Cabane sous plusieurs présentations sachets plastiques, sachets krafts, pots en verre... boite en bois léger etc...

Pour la nouvelle année 2025, un nouveau poivre est disponible : le poivre "Maceron" ou poivre du Marais.

Dans la gamme des Épices Rares sont disponibles : Le poivre noir Les Jardins de Kandy BIO, le poivre noir BIO du Kerala, le poivre des Dames (mélange du plusieurs poivres nobles), le poivre noir et blanc du Sarawak et Combava,...

Dans la gamme des fleurs de sel aromatisées, Épices du Monde : Le "Spécial Wok" "La Dolce Vita" mélange aux saveurs du sud !

Réveil à Phuket : mélange Thaï

Pour les repas de fêtes :

Sonate d'Automne BIO (avec des cèpes...) et "La Violence" ou le Sel Fou de Chapo et Cie, mélange explosif ! très relevé !

petites coupelles à fleur de sel à La Cabane des Dames
coupelles à fleur de sel à la Cabane des Dames
coupelles à fleur de sel à la Cabane des Dames

Dans la gamme des Epices Rares :

des poivres présentés en sachet 40 Gr dans leur boite ronde en bois léger Le Poivre long de Java et toujours : le poivre rouge de Phu Quoc du Vietnam, le poivre noir de Ba Ria du Vietnam, le poivre noir BIO du Vanuatu. Des voyages olfactifs !

Toujours dans Les épices rares des mélanges avec des poivres de diverses origines : le poivre rouge de Pondichery, le poivre rouge de Kampot du Cambodge, le poivre des Dames qui est une composition de différents poivres rares et nobles etc...présentés en sachet kraft 90 gr ou en boite ronde en bois (sachet 40gr)

Plus précieux encore le poivre sauvage "Voatsiperifery" de Madagascar est disponible dans sa boite en bois léger, en sachet de 40 gr. Ses senteurs rappellent les odeurs terreuses de forêt, de champignon...

A découvrir également la fleur aux baies de Timur BIO du Népal et son parfum de pamplemousse. Les baies de Sansho, la vanille de Madagascar et la truffe noire déshydratée d'Italie sont également présentés dans une boîte en bois léger.

La fève de Tonka, est une merveille rien ne lui ressemble ! Pour sublimer vos desserts au chocolat mais également sur un poulet et poisson grillé.

le poivre long de l'Himalaya, le poivre rouge de Kampot...

Nous proposons également une gamme de fleur de sel aux herbes et épices biologiques. Des idées de lots cadeaux avec des pots en verre, des petits contenants aux motifs variés sont exposés Des suggestions de cadeaux également pour vos plans de table...

Nous rappelons bien sûr que tous nos produits (*) sont récoltés à la main sur l'île et conditionnés par nos soins. (*) (* Fleur de sel et Sel marin de Noirmoutier)

Dans la gamme des Gourmands :

Une tablette de chocolat Noir 70% Pérou fabriquée par la Scoop Ethiquable et notre fleur de sel est désormais proposée à notre clientèle. Très apprécié des amateurs de chocolat noir !

Pour les fêtes et tout au long de l'année nous proposons des sacs krafts de différents modèles (4) garnis de produits vendéens ou origine France comme par exemple les nougats en papillote au beurre salé et à la fleur de sel fabriqués par une miellerie Française. photos et composition sur la boutique en lligne.

Nous proposons également des lots cadeaux Gourmands (présentation de 3 pots pet avec 1 fleur de sel nature et deux confiseries chocolatées.

Trois propositions de coffrets Gourmands de tailles diverses sont désormais disponibles :

La BOX N°1 LA SÉLECTION DES SAUNIÈRES  (frais de poste gratuits)

Le COFFRET N°2 : L'OR BLANC DE NOIRMOUTIER (frais de poste gratuits)

Le COFFRET N°3 XXL : LE SPÉCIAL CABANE DES DAMES (frais de poste gratuits)

Voir toutes les compositions et photos sur la boutique en ligne



Venez découvrir notre petit espace de vente directe à domicile et laissez vous porter par les saveurs du monde...

il y en a pour tous les goûts...
la fleur de sel nature, les aromatisées classiques ou exotiques, les fleurs aux épices rares, sans oublier les incontournables classiques comme la persillade, les saveurs rustiques et la fleur au piment d'Espelette et les saveurs Napolitaines......

Nous saurons vous guider dans vos choix en fonction de vos goûts et préférences culinaires...

coupelles à fleur de sel à la Cabane des Dames
coupelles à fleur de sel à la Cabane des Dames

horaires d'ouverture 2024/2025

En Juillet 2024

Fermeture vendredi 19 le matin

vendredi - samedi
10h30 à 13h00
18h00 à 20h00

ouvert dimanche 14 juillet de 18h00 à 20h00

dimanche
18h00 à 20h00

En Août 2024

Fermeture vendredi 2 Août la matinée

vendredi - samedi
10h30 à 13h00
18h00 à 20h00

jeudi 15 août ouvert de 18h00 à 20h00

dimanche
18h00 à 20h00

En Septembre 2024

du 1er au 29 Septembre 2024 :

Fermeture vendredi 13 toute la journée

vendredi - samedi
10h30 à 13h00
17h00 à 19h00

dimanche
17h00 à 19h00

En Octobre 2024

du 4 au 18 octobre 2024

dimanche 16h00 à 18h30             vendredi samedi  10h30 à 13h00     15h30 à 18h30

Vacances de Toussaint du 19 octobre au 3 novembre

OUVERT vendredi 1er Novembre 10h30 à 13h00 15h00 à 18h30

mercredi - vendredi - samedi
10h30 à 13h00
15h00 à 18h30

jeudi - dimanche
16h00 à 18h30

OUVERT samedi 9 et lundi 11 novembre :

10h30 à 13h00
16h00 à 18h00

OUVERT dimanche 10 novembre : 16h00 à 18h00

OUVERT les samedis :  16 - 23 - 30 novembre : 10h30 à 13h00
16h00 à 18h00



En Décembre 2024

ouvert le 14 décembre

samedi 10h30 à 13h00   16h00 à 18h00    

OUVERT mardi 24 et mercredi 25 Décembre le matin de 10h30 à 13h00 OUVERT mardi 31 et mercredi 1er janvier 2025 de 10h30 à 13h00

du 21 décembre au 5 janvier 2025

mercredi : 10h30 13h00  16h00 18h00
jeudi et dimanche : 16h00 à 18h00
vendredi : 10h30 13h00 16h00 18h00
samedi : 10h30 13h00   16h00 18h00

En Février 2025

FERMETURE : Lundi mardi
Du dimanche 9 février au 9 mars :
jeudi dimanche : 16h00 à 18h00
mercredi vendredi samedi : 10h30 13h00 16h00 18h00

En Mars 2025

FERMETURE : Lundi mardi
du 1er mars au 9 mars  :
dimanche : 16h00 à 18h00
mercredi vendredi samedi : 10h30 13h00 16h00  18h00 

OUVERT les samedis 15  22  29   10h30 13h00  16h00 18h00

Avril 2025 à partir du 5

FERMETURE : Lundi mardi mercredi

vendredi samedi : 10h30 à 13h00    16h00 à 19h00
jeudi dimanche : 17h00 à 19h00

ouvert lundi de Pâques 21 avril 10h30 à 13h00  16h00 à 19h00

En Mai 2025

FERMETURE : Lundi mardi mercredi jeudi

 vendredi samedi : 10h30 à 13h00   16h00 à 19h00
dimanche : 17h00 à 19h00

ouvert jeudi 1er mai de 17h00 à 19h00

ouvert jeudi 8 mai de 17h00 à 19h00

ouvert jeudi 29 mai (Ascension) 17h00  à 19h00

En Juin 2025

FERMETURE : lundi mardi mercredi jeudi

vendredi samedi : 10h30 à 13h00    16h00 à 19h30                                    dimanche : 17h00 à 19h30

OUVERTURE : lundi de Pentecôte le 9 juin de 10h30 à 13h00  17h00 à 19h30



BASSE SAISON :

Ouverture pendant les vacances scolaires
ou sur rendez-vous au 06 20 63 85 75

Si besoin, en dehors de la pleine saison touristique et de la saison de production de sel, (l'été) n'hésitez pas, laissez nous un message on vous rappelle et nous convenons d'un rendez-vous

Patricia devant la Cabane des Dames à Barbâtre La Fosse