Poivre Voatsiperifery 40 Gr

Poivre Voatsiperifery 40 gr

6,40 €
TTC

La fleur de sel au poivre sauvage de Madagascar Voatsiperifery dégage une odeur boisée aux notes terreuses avec des touches d'agrumes. Sa fraîcheur et son piquant incisif est tenace mais absolument pas violent. Il se marie avec les viandes comme le porc et l'agneau ; également avec les poissons ainsi que les desserts (fraises, poires, chocolat)
Présentée et vendue avec sa boite (bois léger)

 

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Le poivre sauvage Voatsiperifery originaire de madagascar est un poivre rare et souvent confondu à cause de sa petite queue avec le poivre cubèbe. Il n'est pas cultivé et pousse à l'état sauvage récolté à la main dans les zones forestières.
fleur de sel aromatisée vendue en sachet de 40 gr et sa boite.

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Produit
Poivre noir BIO du plateau des Bolovens 90gr Poivre Noir Bio du Plateau des Bolovens 90 gr Fève de Tonka 90 Gr Fève de Tonka 90 gr Poivre long de l'Himalaya 90 Gr Poivre Himalaya 90 gr Poivre rouge de Pondichery  90 Gr Poivre de Pondichery 90 gr
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Prix
5,40 €
5,50 €
5,50 €
5,50 €
La description

La fleur de sel au Poivre noir Bio du Plateau des Bolovens, Province de Sekong à 650 mètres d'altitude, au sud du Laos, accompagnera très bien les légumes poêlés, les poissons blancs, les pommes de terre sautées, les volailles, les soupes de légumes, la blanquette de veau ou les viandes en grillades ou les pâtés.

La fleur de sel à la Fève de Tonka au goût unique, étonnant et très odorant, exhale des parfums vanillés, caramélisés et d'amande.
Remarquable sur un carpaccio de Saint Jacques, sur les poissons ou une viande blanche.

La fleur de sel au Poivre long de l'Himalaya du Népal, dégage des saveurs chaudes légèrement sucrées et fruitées proches de la cannelle, l'anis et la réglisse.
Sur les marinades de viandes, les potages, les poissons en papillotes, sur le melon, et les fromages de chèvre.

La fleur de sel au Poivre Rouge de Pondichery en Inde, accompagnera toutes sortes de plats, viandes ou poissons...
Ce poivre a des senteurs épicées très spécifiques avec des notes de miel, une petite merveille !

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